Masala Kebap’ın özel Katmer’i, ince açılmış yufka hamurunun arasına bolca kaymak ve şeker konularak kat kat yerleştirilmesiyle hazırlanır. Fırında çıtır çıtır hale getirilen Katmer, sıcak servis edildiğinde üstündeki Antep fıstığı ile zenginleştirilir. Her lokmada kaymağın kremamsı dokusu ve tatlılığının mükemmel uyumu damaklarda hoş bir tat bırakır. Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olan Katmer, özellikle çay saatlerinde veya tatlı ihtiyacınızı gidermek için ideal bir seçimdir!

Katmer, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. İnce açılmış yufka, arasına kaymak ve şeker konularak katlanır ve çıtır çıtır bir doku kazanması için fırında veya tavada pişirilir. Katmer, genellikle tek servis olarak sunulur. İsteğe bağlı olarak kaymak ve fındık ile zenginleştirilebilir. Kaymak, tatlıya ekstra bir kremlilik katarken, fındık da çıtırlık ve lezzet sağlar. Katmer, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır.